Quesería La Antigua

Quesería La Antigua, ubicada en el pintoresco municipio de Fuentesaúco, en la provincia de Zamora, es un verdadero tesoro para los amantes del queso y los productos naturales. Este establecimiento se ha ganado una reputación destacada no solo por la calidad de sus quesos, sino también por su compromiso con la tradición y la sostenibilidad. Desde su fundación, Quesería La Antigua ha mantenido un enfoque artesanal en la elaboración de sus productos. Utilizando leche de oveja de la región, los maestros queseros aplican técnicas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación. Esto no solo garantiza un sabor auténtico, sino que también respeta el bienestar de los animales y el medio ambiente. La producción se realiza de manera cuidadosa, asegurando que cada queso conserve las características únicas de la leche zamorana. Además de su amplia variedad de quesos, que incluyen desde los más suaves hasta los más curados, Quesería La Antigua también se ha convertido en un referente como tienda de productos naturales. En su espacio, los visitantes pueden encontrar una selección de productos locales, como miel, aceite de oliva y conservas, todos ellos elaborados con ingredientes de la más alta calidad. Este enfoque en lo natural y lo local no solo apoya a los productores de la zona, sino que también ofrece a los clientes la oportunidad de disfrutar de sabores auténticos y saludables. La Quesería La Antigua no solo es un lugar para comprar queso; es un espacio donde se celebra la cultura gastronómica de Zamora. Con visitas guiadas y degustaciones, los visitantes pueden aprender sobre el proceso de elaboración del queso y disfrutar de una experiencia sensorial única. Sin duda, Quesería La Antigua es un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de lo mejor de la tradición quesera española.