Yacimiento romano de Caviclum (Factoría de salazones y necrópolis)

El yacimiento romano de Caviclum, ubicado en el municipio de Torrox, en la provincia de Málaga, es un importante hito histórico que ofrece una visión fascinante de la vida en la época romana en la costa andaluza. Este sitio arqueológico, que data del siglo I d.C., se destaca principalmente por su factoría de salazones, un tipo de industria que fue crucial para la economía de la región en la antigüedad. La salazón de pescado era una práctica común en el Imperio Romano, y Caviclum no fue la excepción. La factoría, que se ha conservado en parte, revela la sofisticación de las técnicas utilizadas para conservar y comercializar productos del mar. Los restos de tinajas y otros utensilios encontrados en el yacimiento indican que aquí se producían grandes cantidades de garum, una salsa de pescado muy apreciada en la gastronomía romana. Este producto no solo era consumido localmente, sino que también se exportaba a diversas partes del imperio, lo que subraya la importancia económica de Caviclum. Además de su factoría de salazones, el yacimiento alberga una necrópolis que proporciona valiosa información sobre las prácticas funerarias de la época. Las tumbas, algunas de ellas con inscripciones y ofrendas, permiten a los arqueólogos estudiar las creencias y costumbres de los habitantes de Caviclum. Este aspecto del yacimiento es fundamental para comprender la vida cotidiana y las interacciones sociales en esta comunidad romana. Hoy en día, el yacimiento de Caviclum es un lugar de interés para investigadores y turistas, quienes pueden apreciar la riqueza histórica de la región. La combinación de la factoría de salazones y la necrópolis convierte a Caviclum en un testimonio invaluable de la herencia cultural romana en Andalucía, recordándonos la importancia de preservar y valorar nuestro patrimonio histórico.